可以

所需材料：

- 培根

- 蛋清

- 面粉

- 面包糠

- 盐

- 黑胡椒

- 植物油

步骤：

1. 将培根洗净，并用吸水纸或厨房纸将多余的水分擦干。

2. 将蛋清放入一个碗中，加入少量盐和黑胡椒，搅拌均匀。

3. 将面粉和面包糠分别放在两个浅碟中，加入相等量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。

4. 将每一片培根放入面粉中，沾上面粉，然后放入蛋白液中，沾上蛋白液，最后放入面包糠中，沾上面包糠。

5. 在一个大平底锅中放入适量的植物油，加热到170-180℃左右。

6. 将沾好面包糠的培根放入锅中，用中火炸2-3分钟，直到表面呈金黄色。

7. 用铲子将炸好的培根取出，放在吸水纸上沥干多余的油。

十几秒至一分钟。具体时间要根据培根的大小而定，可以根据颜色判断，炸至培根变金黄色，就代表熟了。下面介绍油炸培根饼干的做法供参考，首先准备材料：培根：5片、鸡蛋：1个、中筋面粉：适量、饼干：5块。

1、拿一块培根放上一块饼干，然后卷起包好。

2、全部包好后，放在干净无水的盘中备用。

3、面粉倒入容器中，加入适量的清水搅拌成糊状。

4、把鸡蛋打散，加入适量的面粉，混合拌匀备用。

5、把卷好的培根饼干放入面糊的碗中，滚一圈，然后放在鸡蛋糊中裹上一层厚厚的面糊。

6、起锅倒油烧热，然后把培根放进去炸30秒，炸至金黄色即可。

7、完成。