酸奶机做酸奶要加水吗_酸奶机做酸奶要加热吗
不需要加水。
酸奶机本体内放置的是酸奶机的发酵装置,通常为发酵罐或者酸奶盒,而不是加水的容器。
酸奶的制作需要将牛奶加热至一定温度后,加入发酵剂,放入发酵罐内进行发酵,最后放入冰箱冷藏。
所以在使用酸奶机时,只需要将加热好的牛奶倒入发酵罐中,加入发酵剂后放入酸奶机中,不需要再加入水。
不需要
酸奶机不需要加水,酸奶机制作出来的酸奶的稠度与加不加水其实并没有太多的关系,只不过,在加入水之后,水会增加酸奶中的乳酸菌的活性,最终可以更加快速的发酵酸奶,这样便可以很快就能吃上酸奶了。
我们知道,酸奶机做酸奶时,是不用加水的。做酸奶时,只须牛奶和酸奶菌,不用加水。这样做岀来的酸奶口感更好,酸奶更加浓郁。记住,千万不要加水。
不需要加水。酸奶机,是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。
您好,我经常自己做酸奶,你加的是热水还是冷水,热水容易把酸奶菌杀死哦,再提醒一下您,一般只要做酸奶前用热水杀菌做到位,就没有问题哦。
可加可不加,制作酸奶时需要恒定温度在35-45摄氏度之间,所以酸奶机内部加水与不加水其实是不影响酸奶正常发酵的,如果是冬天,建议用温度稍高一点的水来保证温度,但是不建议高于47摄氏度,一旦温度过高那么就会杀死益生菌,很可能做不成酸奶。冬天用温水来提高开始温度是可以一定程度上缩短发酵时间的。