月子餐下奶黄豆炖猪蹄_月子餐下奶黄豆炖猪蹄怎么做
产妇下奶可以尝试一下黄豆炖猪蹄。首先将一斤猪蹄剁成小块,将黄豆洗净泡水,备好姜片和少许盐。
锅中加水烧开,放入猪蹄汆烫至水沸腾后捞出备用。
接着将黄豆、姜片和猪蹄一起放入电压力锅中,加入适量清水,按下煮/煲汤键开始炖煮,持续40分钟至软烂。最后加入少许盐调味即可。黄豆炖猪蹄含有丰富的蛋白质和营养素,可以帮助产妇促进乳汁分泌,同时也有补血养颜的功效。
黄豆炖猪脚做法:
主材:猪前脚1只,黄豆4两。
配料:八角1个,生姜1块,香葱2棵,精盐5克,料酒50克,鸡精5克。
操作步骤:
1,猪脚洗净,与冷水同时下锅,加入料酒,香葱白,姜片煮10分钟,去除浮沬,捞起。
2,黄豆用温水泡软。
3,炖锅中加水,放入猪脚,黄豆,八角,隔水炖3个小时,加入盐,鸡精,撒上葱花即可。
1、黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段。
2、猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫;
3、倒入黄酒,放入黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥时,加精盐,再煮1小时。
4、出锅时撒上葱花即可。
黄豆炖猪蹄下奶汤的做法是,先把一把黄豆淘洗干净,泡到黄豆鼓胀,这样的黄豆吃的脆,然后把买来的猪蹄洗净剁成大块,然后把剁好的猪蹄与黄豆放后冷水砂锅中一起炖,再加一些调料炖熟烂即可,