用料：红油面皮 1包，鸡蛋 1个，娃娃菜 适量。

阿宽红油面皮的做法步骤：

1.汤锅放入半锅冷水，洗干净一个鸡蛋放进去。水烧开放入娃娃菜再煮四分钟左右，放入面皮盖上锅盖关火焖五分钟左右。

2.把面皮和菜捞到盘子里放入调味包和辣椒油包（一半即可，很辣）还有醋包，搅拌均匀。水煮蛋剥壳，即可和面一起享用啦。

阿宽红油面皮红油是用红辣椒和油炸出来的

第一步，炼制料油，第二步，将料油升温至225度左右关火，等油温降至200度左右时，锅中倒入些芝麻，然后在分三次将油泼入辣椒面中即可，这就是辣椒油的做法。

红油面皮的热量是399卡（100克）。

红油面皮的热量还是比较高的。一包红油面条的热量为399卡（100克）。吃一包红油面条相当于吃两碗米饭。红油面皮碳水含量多，而且红油面皮味道比较重，油脂、辣椒、调料这些都比较多，都是减肥期间要少吃的。

先把面皮用热水煮开，然后倒出热水，再放调料包。

1.

首先把阿宽红油面皮打开，如下图所示，拿出调料标和干面皮。

2.

准备一个大碗，把干面皮50克放入其中，再放入150毫升的开水，开水的温度在100度左右。

3.

泡三分钟以后，直接把里面的水倒出即可。

4.

再把调料包放入其中（辣椒油五克，干调料包三克，调料粉五克），如下图所示。

5.

用筷子搅拌一下。

6.

混合搅拌均匀就可以开吃了。